2015年元宵節(jié)，北京海淀區(qū)一個胡同里，只有200平米的魚戀蝦火鍋店，人聲鼎沸，生意火爆。

同時，江蘇連云港，一個房租一年不到7萬的商鋪里，也是魚戀蝦一個200平米的火鍋小店， 6個人做到日流水6000元。

在餐飲寒冬，魚戀蝦卻逆勢崛起，贏得投資公司2000萬的估值。

更具傳奇色彩的是，創(chuàng)辦這一品牌的只是一個hr369.com從事餐飲不到兩年的90后美女。這個女孩叫徐莉，是一名出生在山東聊城的90后大學(xué)生。

一個初出茅廬的餐飲“菜鳥”，何以受到資本如此青睞？所有這一切，都得從徐莉第一次創(chuàng)業(yè)失敗談起。

首次創(chuàng)業(yè)折戟：愛情、事業(yè)雙失利

徐莉從小是一名留守兒童，父母常年在外做生意，小時候在外公外婆家長大，家庭條件不太好，只有趕上鎮(zhèn)子上有紅白大事才可以吃到魚。

在徐莉的記憶中，天微微亮?xí)r，外公就會到飯店做燒鍋爐的工作，等到晚上宴會結(jié)束，去打點(diǎn)飯桌上剩下的魚，伴著蒙蒙月色回到家里，經(jīng)高壓鍋處理，吃到嘴里魚刺已經(jīng)軟化，不用擔(dān)心會卡到喉嚨。

在她童年的記憶里，魚不僅是一種美味食材，更是一種情感的寄托。

高考后，父母請高人指點(diǎn)，徐莉稀里糊涂地選報了一個“很有前途”的專業(yè)——口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)。然而開學(xué)后，她才發(fā)現(xiàn)這不是自己未來想要的職業(yè)。到了大二，性格倔強(qiáng)的她毅然走上創(chuàng)業(yè)的道路。

那時，她和男友湊了8萬元開了家魚火鍋店，她的經(jīng)營方式叫“一切跟著感覺走”：從店面選擇、裝修、到正式營業(yè)，僅用了一個月時間，結(jié)果還沒來得及搞清楚怎么經(jīng)營，錢已花掉大半。

由于前期貪圖房租便宜，店面選擇很偏僻，人流量很少，顧客自然就少，生意做得冷冷清清；再加上不善于經(jīng)營管理，招聘的2個服務(wù)員也都先后辭職，幾個月下來，經(jīng)營每況愈下。

一個夜晚，幾個醉酒食客在店內(nèi)鬧事，要徐莉陪酒，徐莉希望男朋友能出面解圍，轉(zhuǎn)過頭，卻發(fā)現(xiàn)男朋友躲在自己身后，不敢抬頭。

“一個遇到問題就會爭吵、遇到困難只顧退縮的懦弱男人，你還怎么指望與他共同經(jīng)營感情和事業(yè)？”

火鍋店的慘淡經(jīng)營，已經(jīng)讓徐莉和男朋友的感情出現(xiàn)裂痕，而這件事也真正將這道裂痕徹底撕開。

火鍋店，關(guān)了；男朋友，分了；不僅如此，她還背欠下幾萬元債務(wù)。

關(guān)店那天，她喝醉了，那是她生平第一次醉酒。她不想回家，也不想告訴父母，只是一個人懷揣著極度的不甘與痛苦，找了個小旅館睡了兩天。當(dāng)母親找到她的時候，差點(diǎn)都認(rèn)不出她來，只有心疼得一把摟她在懷里痛哭起來。

那一段時間，徐莉?qū)⒆约簮炘谖堇铮瑳]去上課，不思寢食，體重驟減，面容也日益憔悴。心疼她的閨蜜，不忍她再這樣獨(dú)自沉淪，送了她一本俞敏洪的《永不言敗》。

“為了使我們的一輩子不至于白過，我們從年輕時就應(yīng)該創(chuàng)造一些令自己感動和留戀的日子……”

平實(shí)而熾烈的字里行間，讓徐莉破碎的心，開始重組，并發(fā)出一波又一波的溫度，那溫度，變幻成耳畔緊鑼密鼓的音符：振作起來，走出去，外面有一片天！

徐莉走出去了！她去學(xué)校辦理在職就讀手續(xù)，打算邊打工邊自學(xué)大學(xué)課程。來到北京后，她花320塊的月租住進(jìn)了5平米的地下室。安頓好后的第一件事，便是掙錢還債。

徐莉同時兼職銷售、家教、淘寶客服等多份職位，強(qiáng)大的勞動力，讓她的汗水透過襯衫，干了又濕，濕了又干，意志也幾乎燃燒到了極限，但她就是咬緊牙關(guān)告慰自己：再撐一撐，我不想欠別人！

如此不問寒來暑往，徐莉很快將債務(wù)還清，并攢下了一定的積蓄。而當(dāng)一切回到原點(diǎn)，接下來干什么？