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立夏吃什么好?立夏飲食安排

文章來源:3721健康網(wǎng)
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發(fā)布時間:2016-07-23 11:43:35

  立夏的到來預(yù)示著天氣即將逐漸變熱。在這樣的節(jié)氣里面人們該如何做好立夏養(yǎng)生飲食工作呢?立夏吃什么好呢?下面就讓我們一起來了解下吧。 3721健康知識網(wǎng)www.jk3721.com生活健康小幫手

  我們都知道一年有365天,一共是4個季節(jié),分別是春夏秋冬,然后每年都會重復(fù)的變換。

  古天文類書《玉!啡ィ“五日為一候,三候為一氣,故一年有24節(jié)氣。“那么,每個月便有二氣,乃月首者為“節(jié)氣“、月中者為“中氣”。立夏一般都在每年公歷的5月6日左右,乃農(nóng)歷“四月節(jié)”,人們把它視為每年夏季的開始。

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  立夏節(jié),歷史悠久,源遠流長!抖Y記·月令》謂:“立夏之日,天子親帥三公、九卿、諸侯、大夫,以迎夏于南郊。還返,行賞、封諸侯,慶賜遂行,無不歡悅。”可知早在二三千年以前的周代,是日已成“月令”;漢、魏、兩晉、南北朝和隋唐,均沿襲此俗;宋代禮儀更繁,除迎夏外,還祀南岳于衡州、祀南鎮(zhèn)于截止州、祀南海于廣州、祀江瀆于成都;明代始有嘗鮮之俗,宮廷啟冰賜文武大臣,以示御暑之意;清代,風(fēng)俗更是豐富多彩,有祭神、嘗鮮(亦稱“嘗新“)、秤人、烹新茶等等,《帝京歲時紀勝》有“立夏取平日曝晾之米粉、春芽,并用湯面煎作各式果疊,往來饋贈“的記載;近代,立夏節(jié)慶儀俗均已淘汰或淡化。 www.jk3721.com

  《月令七十二候集解》中記載道:“四月節(jié),立建始也;夏,假也,物至此時皆假大也。”.

  “此時氣候溫暖趨熱、萬物生長迅速,越冬作物早已收獲,新鮮果疏紛紛上市,民間節(jié)俗以“嘗鮮“為主,諺曰:“立夏嘗三鮮。”常州人習(xí)慣將三鮮分為三類:“田里三鮮”(莧菜、蠶豆、麥穗)和“水中三鮮“(海獅、白蝦、鰣魚)和“樹上三鮮“(櫻桃、青梅、香椿頭)。華夏嘗鮮之風(fēng)到處都有,新鮮食物多多益善,常熟人嘗鮮有“九葷十三素“,南通人吃甜菜,楊州人吃烏米飯,南京人吃豌豆糕,杭州人吃黃芪燉雞……等等,“嘗得時蔬樣樣鮮”,不亦樂乎!

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  大家應(yīng)該都知道現(xiàn)在正處在我國二十四節(jié)氣中的立夏,立夏節(jié)氣的到來不僅給我們帶來了炎熱的氣溫,還謹示著人們要調(diào)整好自己的飲食。那么立夏養(yǎng)生吃什么好呢?下面就跟著小編一起來了解下吧。

  飲食補脾護心 www.jk3721.com普及健康知識

  立夏過后,大家會明顯的感覺到氣溫處于攀升的狀態(tài),這個時候的人們常常會容易上火,食欲也會跟著下降。 www.jk3721.com

  立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又起到強心的作用。宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則,飲食應(yīng)清淡,以易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。平時多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素B、C的供給,能起到預(yù)防動脈硬化的作用。清晨可食蔥頭少許,晚飯宜飲紅酒少量,以暢通氣血。

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  吃果蔬平心氣 http://www.jk3721.com

  由于立夏是夏季的開始,所以也是溫度轉(zhuǎn)熱的開始,氣溫一熱人的火氣難免上揚,常常會出現(xiàn)心浮氣躁的現(xiàn)象,這就需要我們平常保持好的飲食規(guī)律,多吃水果蔬菜之類,少吃肉類,這樣有助于平靜心氣。腸胃不好的人,絕對不可以吃冰鎮(zhèn)水果,最好是選擇多吃一些涼性或溫性的水果,反季節(jié)的水果盡量少吃。涼性的水果包括:梨(腸胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃);溫性的水果有:蘋果(無論什么人都可以吃的一種最好的水果,營養(yǎng)也較好)、檸檬、西紅柿(胃酸過多者少吃);容易消化的瓜類、水梨、蘋果等也不錯。

健康養(yǎng)生

  養(yǎng)心臟加午休 www.jk3721.com

  我們?nèi)梭w到了夏天的時候,心陽都處于極度旺盛的狀態(tài),這個時候的功能都很強。

生活小常識

  當氣溫升高后,人們極易煩躁不安,好發(fā)脾氣。這是因為氣溫過高加劇了人們的緊張心理、心火過旺所致。此時人們不僅情緒波動起伏,機體的免疫功能也較為低下,起居、飲食稍有不妥,就會發(fā)生各種疾病。立夏以后飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在“養(yǎng)心”。因此,在整個夏季的養(yǎng)生中要注重對心臟的特別養(yǎng)護。養(yǎng)心可以多喝牛奶,多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又可達到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給,能起到預(yù)防動脈硬化的作用。 http://www.jk3721.com

  立夏之后,可適當調(diào)整個人的生物鐘,養(yǎng)成晚睡早起的習(xí)慣,順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化,增加午休。中午1時到3時是一天中氣溫最高的時候,人容易出汗,稍活動就會因出汗多消耗體力,極易疲勞。所以,中午可以聽聽音樂或閉目養(yǎng)神,最好不要加班工作。午睡時間要因人而異,一般以半小時到1小時為宜,時間過長反而會讓神氣受損。

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