菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營(yíng)養(yǎng)素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。 www.jk3721.com普及健康知識(shí)

　　對(duì)于秋燥，應(yīng)從精神調(diào)養(yǎng)、飲食調(diào)整、加強(qiáng)鍛煉等多方面去協(xié)調(diào)。秋季要注意補(bǔ)水，可以喝開(kāi)水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等，以養(yǎng)陰潤(rùn)燥，補(bǔ)充水分，保持濕潤(rùn)。正常人一天攝入的水量大約在1200～2000毫升左右，可滿足皮膚的基本需要。同時(shí)還宜多吃點(diǎn)具有滋陰潤(rùn)燥的水果和蔬菜，比如甘蔗、秋梨、蘋(píng)果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。蔬菜和水果含有大量的水分，有生津潤(rùn)燥、清熱通便的功效，同時(shí)也能補(bǔ)充人體所需要的維生素C、B族維生素及無(wú)機(jī)鹽、纖維素等，改善燥氣對(duì)人造成的不良影響。

　　不少年輕人在秋季臉上長(zhǎng)出痘痘，這是由秋燥加上睡眠不足，使虛火上升導(dǎo)致的。有的女孩還喜歡以瓜子、花生、巧克力等熱性食物為零食，也容易生痘。這類(lèi)人群飲食應(yīng)以清淡為主，對(duì)于辛辣煎炸等熱性食物，則不要多吃。同時(shí)，秋季氣候干燥，也不適合太肥膩、燥熱的大補(bǔ)。

生活小竅門(mén)

　　除了補(bǔ)水和食療，秋季還要注意精神調(diào)養(yǎng)，早睡早起，保證充足的睡眠，保持身體陰陽(yáng)的平衡。此外，可以適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，但是應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)。這是因?yàn)榍锛咎鞖庾儧�，人體血管收縮，皮膚變得緊密，如果做過(guò)于劇烈的運(yùn)動(dòng)，汗腺分泌太多，皮膚更容易缺水，加速皮膚干燥感。

生活小常識(shí)

　　我國(guó)古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開(kāi)水，水易流失，若在白開(kāi)水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)淡鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。 3721健康知識(shí)網(wǎng)www.jk3721.com生活健康小幫手

　　秋季情緒一般較焦躁，因而血壓波動(dòng)幅度較大，根據(jù)“燥則潤(rùn)質(zhì)”的原則，秋天的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主，這是克多吃一些芝麻、蜂蜜、銀耳、乳制品等滋潤(rùn)食物。脾胃虛弱者，勿吃生冷食物，否則容易引起秋泄。秋天空氣濕度小，風(fēng)力大，在這樣的氣候下，人體汗液蒸發(fā)很快，皮膚容易干燥，同時(shí)從失去的汗液中丟失一部分水溶性維生素，如維生素B等。如果在秋天不注意補(bǔ)充水分和維生素，不僅會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥，還會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏的現(xiàn)象。因此每天早晨起來(lái)飲半杯溫開(kāi)水及服一兩片復(fù)合維生素B和一片50毫克的維生素C，午餐喝點(diǎn)瓜菜湯或半碗稀飯，晚上可飲用一些果汁或稀釋的牛奶。這樣不僅對(duì)人體健康大為有益，而且對(duì)防止秋季肌體衰退變化很有好處。

　　秋季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果，會(huì)使人頓覺(jué)清爽舒適。這個(gè)季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛，大便燥結(jié)癥較為適宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如有頭暈?zāi)垦�、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō)，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因?yàn)槔嫘院�冷，�?duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。但是，由于甘蔗性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋(píng)果，桔子、香蕉、山楂等。 健康養(yǎng)生

　　秋天時(shí)除了可常吃酸味水果之外，還可以吃些補(bǔ)肺類(lèi)微涼滋補(bǔ)蔬菜，如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿卜。據(jù)介紹，蓮藕有除煩、解渴、健脾開(kāi)胃、利尿的功效，還能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出，藉此凈化血液。食用時(shí)有些獨(dú)特的吃法，如將蓮藕榨成汁，可加一點(diǎn)蜂蜜直接飲用，也可以小火加溫，加一點(diǎn)糖，趁溫?zé)釙r(shí)喝。