正值中秋時(shí)節(jié),也恰逢國(guó)慶假期,在放松的同時(shí),提醒大家也千萬(wàn)別忽視身體健康。氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼,早晚溫差變大,身體也應(yīng)隨之調(diào)養(yǎng)。這個(gè)時(shí)節(jié)到底該如何養(yǎng)生呢?一起聽(tīng)聽(tīng)專家們跟大家分享的養(yǎng)生秘笈吧!
供圖/視覺(jué)中國(guó)
月餅好吃,非人人適合。
河北省中醫(yī)院脾胃病一科主治醫(yī)師孫中強(qiáng)認(rèn)為,質(zhì)量合格的月餅,對(duì)人體并無(wú)害處,但不宜過(guò)量食用。
食用過(guò)油、過(guò)甜的月餅后,人體需要分泌膽汁來(lái)消化這些食物,患有膽囊炎、膽結(jié)石的人,容易導(dǎo)致膽囊炎和膽結(jié)石急性發(fā)作;高血脂、冠心病、腦血管意外等患者,飽食月餅會(huì)影響血脂,不利于腦血管病的康復(fù),并容易加重心臟缺血程度;而對(duì)于胃潰瘍患者來(lái)說(shuō),過(guò)量食用月餅將促使胃酸大量增加,不利于胃黏膜愈合。嬰幼兒和老年人腸胃功能弱,過(guò)量食用可引起胃脹、腹瀉等消化不良癥狀。
因此,對(duì)患有膽囊炎、膽囊結(jié)石、糖尿病、肝膽胰疾病和胃腸道疾病以及有高血脂、冠心病、腦血管意外等病史的患者來(lái)說(shuō),月餅一定要少吃或者不吃。嬰幼兒和老人也不宜過(guò)量食用月餅。
不同疾病的患者,在控制量、關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上,也要有選擇性地品嘗月餅。例如,患有腎臟疾病患者,在選擇月餅時(shí)最好吃素食、水果餡月餅。痛風(fēng)患者在選擇月餅時(shí),應(yīng)避免選擇肉類、蛋黃類、火腿類月餅。
另外,為了豐富口感,如今一些月餅搭配綠茶、紅酒或水果的食用方法也流行了起來(lái)。重慶市腫瘤醫(yī)院副主任營(yíng)養(yǎng)技師、市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事楊祖安認(rèn)為,月餅搭配食用要注意節(jié)制,不要導(dǎo)致熱量超標(biāo)。例如,月餅搭配綠茶,只能解膩的作用,無(wú)法減少食物攝入的熱量。月餅搭配水果,也建議使用熱量較低的水果,更有利于健康。如早餐吃月餅,可再搭配點(diǎn)蔬菜,同時(shí)將平時(shí)常吃的米粥、牛奶換成熱量較低的豆?jié){,可以使膳食更加均衡。
及時(shí)補(bǔ)水,謹(jǐn)防秋燥。
秋季氣候干燥,空氣中的濕度小,風(fēng)力大,汗液蒸發(fā)得較快,因而容易使皮膚干裂、皺縮增多,口干咽燥。孫中強(qiáng)說(shuō),這時(shí)要注意保持室內(nèi)適當(dāng)?shù)臐穸,多喝水,尤其是運(yùn)動(dòng)后出汗多,倘若水分不足容易使津氣耗散。
喝水是最直接的補(bǔ)水方法。根據(jù)中國(guó)居民膳食指南建議,成年輕體力勞動(dòng)者女性每天飲水至少1500毫升,男性1700毫升。這是一個(gè)最少量,每天喝2000-3000毫升都可以。需要提醒的是,喝水最好喝白開(kāi)水,要少量多次,不要“牛飲”或等口渴了再喝。睡前喝點(diǎn)水可避免夜間因出汗、呼吸、尿液損失水分導(dǎo)致的血液黏稠;早晨喝點(diǎn)水可及時(shí)補(bǔ)水。
除了喝水外,牛奶豆?jié){也要多喝。牛奶、豆?jié){含有大量水和蛋白質(zhì),最好每天喝上300毫升。喜歡喝豆?jié){的可以提前一夜淘洗好大豆放入豆?jié){機(jī)中,加好水,第二天起床后啟動(dòng)開(kāi)關(guān)即可。多喝粥也能防秋燥。前一天晚上把原料淘洗好放入電飯煲,加水,定好時(shí)間,第二天早上就可以喝到熱乎乎的粥了。湯湯水水也不能被忽略。用高壓鍋45分鐘就能做一鍋湯,平時(shí)海帶、山藥、藕、冬瓜加排骨燉湯或魚(yú)湯都能滋補(bǔ)身體。
在干燥時(shí)節(jié),平時(shí)除了足夠的水分補(bǔ)充之外,還需要早睡早起勤運(yùn)動(dòng)。然而因全天溫差較大,宜適時(shí)增減衣服,可適當(dāng)讓身體“凍一凍”。這樣既順應(yīng)了秋天陰精內(nèi)蓄、陽(yáng)氣內(nèi)守的需要,防止厚衣覆蓋而致身熱汗出,損陰傷陽(yáng),同時(shí)也有助于防燥,提高人體御寒能力。
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