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花生雖叫長(zhǎng)壽果,卻是這4類(lèi)人的“催命符”

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發(fā)布時(shí)間:2017-11-06 14:58:31

花生又叫落花生,因其能滋養(yǎng)補(bǔ)益,具有養(yǎng)生延年的功效,在民間被叫做長(zhǎng)壽果,也被譽(yù)為“素中之葷”。它也是一味中藥,有潤(rùn)肺化痰、健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)調(diào)氣、疏通血脈、降壓通便的功效,經(jīng)常食用還能預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等疾病。但花生并不是所有的人都適合吃,這4類(lèi)人吃花生可能會(huì)給生命帶來(lái)危害性,可以說(shuō)花生是這4類(lèi)人的催命符。

供圖/cfp

1、皮膚油脂分泌旺盛、易長(zhǎng)痘的人

現(xiàn)代藥理學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),花生質(zhì)潤(rùn)多油脂,其脂肪含量非常高,高達(dá)45%—50%;蛋白質(zhì)含量也很豐富,高達(dá)25%—30%。花生含有大量脂肪,吃多易促進(jìn)皮膚毛囊分泌更多油脂,此外,一些加入辣椒、糖類(lèi)等口味的花生零食也會(huì)讓皮膚更易過(guò)敏。本身屬于油性肌膚的人群不宜進(jìn)食過(guò)量的花生。

2、胃腸道疾病患者

此類(lèi)患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油;ㄉ写罅康鞍踪|(zhì),而消化過(guò)多蛋白質(zhì)會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān),消化不良的患者要少吃。生花生由于含有大量的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì),進(jìn)入腸胃后會(huì)有滑腸的作用,多吃易導(dǎo)致腹瀉,因此,一些胃酸患者用吃生花生的方法來(lái)緩解胃部不適時(shí),要控制在小半把的量。

3、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30g)。但18;ㄉ拖喈(dāng)于一勺油(10g),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量;吃二兩炒花生仁,就吃進(jìn)了581千卡的能量,相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭

PS:想減肥的人也應(yīng)遠(yuǎn)離花生。

4、膽囊切除者

膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng),使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無(wú)法儲(chǔ)存,勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。

此外,我們?nèi)粘J秤没ㄉ状蠖嗍怯驼ǎ@樣非常容易引起上火,特別是那些肝火旺盛、內(nèi)熱上火的人食用,會(huì)火上澆油。建議吃花生選擇水煮、燉或熬粥的方式為佳,不僅易于消化,還能最大程度地保留花生中的營(yíng)養(yǎng)。如果發(fā)現(xiàn)花生發(fā)霉,千萬(wàn)不能再吃,不小心吃到要趕緊漱口,否則會(huì)引起食物中毒。

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