餓肚子，就能餓出好血管、長(zhǎng)壽命？方法餓對(duì)了，還真是這樣哦！

吃得太多，是我們?nèi)祟惏l(fā)生疾病的一個(gè)原因，也是許多疾病久治不愈的一個(gè)原因。浙江省中醫(yī)院主任中醫(yī)師、教授、國(guó)家級(jí)名中醫(yī)，80歲的魯賢昌老師一家三代都是好血管、長(zhǎng)壽命，他的總結(jié)是：

限 食

今天講的這個(gè)方法不是說要把人餓死，也不是什么歪門邪道，而是很多醫(yī)生都認(rèn)同的養(yǎng)生方法：通過長(zhǎng)期限制飲食的辦法，讓人的心血管、肝腎、免疫力系統(tǒng)走出誤區(qū)，進(jìn)入良性循環(huán)，最終達(dá)到長(zhǎng)壽、延遲衰老、對(duì)抗疾病的目的。醫(yī)生專家親身體驗(yàn)記錄結(jié)果，值得大家參考。

△80歲的魯賢昌：浙江省中醫(yī)院主任中醫(yī)師、教授、國(guó)家級(jí)名中醫(yī)。擔(dān)任浙江省中醫(yī)外科主任委員、全國(guó)中醫(yī)外科學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，《杭州日?qǐng)?bào)》養(yǎng)生道《養(yǎng)生大咖談養(yǎng)生》書籍刊錄教授。
 

“我也是自己當(dāng)了醫(yī)生后，才知道限食的好處。”

80歲的老人，空腹血糖保持在4到5mmol/L，血壓也比常人低一些，大約在100mmHg/50mmHg左右，這么好的數(shù)據(jù)大家是不是很羨慕呢？這就是時(shí)年80歲的國(guó)家級(jí)名中醫(yī)魯賢昌教授自己施行的“限食療法”。

“限食療法”這個(gè)東西不知道大家聽過沒有：就是通過限制飲食餐餐“不吃飽”來達(dá)到養(yǎng)生、保健的方法。這是魯賢昌老師一家三代人常年堅(jiān)持的養(yǎng)生習(xí)慣：限食。他自己說：

我爸爸、我、我兒子都是醫(yī)生，我的養(yǎng)生理念從小受爸爸啟發(fā)。他喜愛勞動(dòng)，平時(shí)限制飲食，吃飯從來都是定時(shí)定量，他告訴我‘吃飽不好’。

一般人到50多歲就會(huì)有動(dòng)脈硬化、血管斑塊，我年年體檢都查不出毛病，血管老化問題我統(tǒng)統(tǒng)沒有，連B超醫(yī)生都以我為樣板，認(rèn)同我的養(yǎng)生方式。

魯賢昌教授總結(jié)，限食有五大好處：血糖穩(wěn)定；血脂不升高；減少衰老細(xì)胞分泌；T細(xì)胞增多，抵抗力好；細(xì)胞代謝速度加快。

1

限食讓血糖穩(wěn)定

這個(gè)說法不是魯賢昌老師一個(gè)人的說法。很多中西醫(yī)都有過關(guān)于這個(gè)方面的實(shí)驗(yàn)。

《中華內(nèi)分泌代謝雜志》刊登一份南京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院劉超教授親身限食實(shí)驗(yàn)的文章就指出：限食療法可以降低糖尿病患者空腹血糖和胰島素水平，改善胰島素分泌，逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗。編輯提示：1型糖尿病和發(fā)生并發(fā)癥的2型糖尿病不宜自行限食

2

限食讓血脂不升高：動(dòng)脈硬化危險(xiǎn)降低

限食療法，一般將熱量攝入減至每日所需能量的60％～85％，但不致營(yíng)養(yǎng)不良，直觀的感覺最開始就是吃不飽，但它對(duì)于血脂、血壓、心血管方面的保護(hù)作用已經(jīng)有國(guó)內(nèi)外各種動(dòng)物、小樣本實(shí)驗(yàn)結(jié)論支撐。
 

一項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院報(bào)》的對(duì)照試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：

• 限食組（限食6年）血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯、空腹血糖、胰島素、超敏C反應(yīng)蛋白、血小板衍化生長(zhǎng)因子AB、收縮壓及舒張壓均顯著下降；

• 高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平升高，頸動(dòng)脈內(nèi)膜中層厚度減少約40％，研究結(jié)果還指出：長(zhǎng)期堅(jiān)持限食能夠緩解動(dòng)脈硬化的進(jìn)程。

3 

限食延緩人體自然衰老過程：減少衰老細(xì)胞分泌，T細(xì)胞增多，細(xì)胞代謝速度加快。

這是一次2012年進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，刊載在國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《Aging Cell》上一份Stein等人的研究顯示：限食干預(yù)可以直接拮抗衰老相關(guān)的心臟自主功能下降，而使限食組(35~82歲的人)的心率變異性接近于年輕20歲的正常飲食人群。

這或許是迄今為止我們認(rèn)識(shí)到的限食影響人體自然衰老的唯一直接證據(jù)。

研究者建議：臨床上制定個(gè)性化的限食方案以延緩限食者心血管系統(tǒng)自然及繼發(fā)性衰老，維護(hù)其相對(duì)年輕的功能~

現(xiàn)在的病多是吃出來的，不是餓出來的。

魯賢昌老師當(dāng)了50多年醫(yī)生，他說：

（看的）很多人得病都是因?yàn)樽彀蜎]管牢。做不到少吃，肚子就越來越大，心血管、痛風(fēng)等毛病也提早纏身。

很多人經(jīng)常會(huì)買保健品吃，認(rèn)為這是一種保養(yǎng)手段，但在魯教授看來，許多保健品里添加激素等成分，盲目吃反而容易致��；

很多人晚餐吃完還要宵夜，結(jié)果長(zhǎng)期下去血脂、血糖都高了；

還有一些人，這里面年輕人多一些，愛吃些新鮮的、奇怪的東西這也不好。

所謂：禍從口出，病從口入。這個(gè)口要管好了，人就少遭好多罪。限食能夠讓人獲得長(zhǎng)壽、健康和快樂。魯教授說：

我爸爸活到86歲，在那個(gè)年代算是長(zhǎng)壽了，我受他影響，從不吃零食和涼食，很注意保暖，常喝熱水。

（所謂養(yǎng)生）適合自己的保養(yǎng)方法就是好的，即使體檢指標(biāo)不太好也沒關(guān)系，自己感覺有效果就好，魯迅有句話：‘有效就是科學(xué)’。

當(dāng)然，話也說回來了，養(yǎng)生的辦法有很多，最怕就是千篇一律，就拿限食療法來說，它特別適合我們現(xiàn)在大環(huán)境下：物質(zhì)生活豐富，生活習(xí)慣病多的時(shí)候。

鏈 接

醫(yī)生體驗(yàn)9日限食療法

寫日記：第三天最難，堅(jiān)持下去各項(xiàng)指標(biāo)都好了

體驗(yàn)人

南京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院劉超教授、同事曹鵬主任。

這兩位醫(yī)生都是南京知名的中西醫(yī)結(jié)合專家，他們參加了醫(yī)院組織的為期9天的限食療法，并用直觀的語言寫下了日記，我們?cè)诖苏�錄一二（日記�?shí)在是太長(zhǎng)了），供各位參考：

九天限食過程中，劉超的腰圍減少8公分，體重減少4公斤。除尿酸升高外，各項(xiàng)代謝指標(biāo)都明顯改善。精神狀態(tài)更是煥然一新。

△劉超老師，醫(yī)生日記中禁食療法用詞容易產(chǎn)生誤解，應(yīng)為“限食”，限食期一共9天分別為：緩沖期2天+限食5天+恢復(fù)期2天。

緩沖期第一天：

體檢發(fā)現(xiàn)血糖輕度升高，雖然沒有達(dá)到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)，但家族史，高血脂等危險(xiǎn)因素在身，不得不予重視。好在科室正在推行禁食療法，很多糖尿病患者因此獲益良多。

于是，昨天開始，與另外兩位同事一起住進(jìn)了醫(yī)院，準(zhǔn)備親自體驗(yàn)這個(gè)新療法，相信經(jīng)過一周的治療，各項(xiàng)指標(biāo)會(huì)得以控制。

限食期第二天：

很神奇的事情發(fā)生了，經(jīng)過第一天限食，午夜開始休息，竟然如同往常一樣，安然入夢(mèng)中……夜里沒有噩夢(mèng)，提示沒發(fā)生低血糖……

限食第三天：

經(jīng)過兩天的水果飲食，以及兩天的幾乎禁食的日子，今天晚上感覺有些疲勞。

今天早上，我的血糖4.0，曹鵬主任的血糖只有2.8，于是，他幸運(yùn)地得到了一小包餐包的加餐獎(jiǎng)勵(lì)。

八點(diǎn)半以后，看到曹鵬主任坐臥不寧的樣子，就找了兩位同伴，陪我們一起打牌。在打牌的過程中，曹主任明顯不在狀態(tài)，他再次強(qiáng)調(diào)明天開始恢復(fù)飲食的愿望。

限食第四天：

看到皮尺上，測(cè)量出的腰圍數(shù)據(jù)從第一天的91cm，降到今天的87cm，一種滿足感油然而生……

上午查房，一位新發(fā)病的糖尿病患者，起初空腹血糖和餐后血糖都超過10mmol/L，經(jīng)過一個(gè)療程的禁食療法，不僅體重和腰圍顯著降低，而且，血糖指標(biāo)到得到了明顯控制，但一個(gè)月下來，空腹血糖開始達(dá)到7-8mmol/L之間，于是，第二個(gè)療程開始了，她告訴，這次效果更加明顯，感覺也更為輕松。

早上交班，狀態(tài)就像沒有禁食之前一樣，于是，確認(rèn)今天的查房應(yīng)該沒有任何體力不支的問題。

問了下曹鵬主任，他欣喜地告訴我，今天好像狀態(tài)完全不同于昨天，精神煥發(fā)，體力充沛，原本打算放棄，今天看來，還是完全可以堅(jiān)持下去。不過，幸運(yùn)的是，我們的方法改進(jìn)，確得了良好的效果。尤其是看到日漸縮小的腰圍，每日變輕的體重，內(nèi)心的滿足總是無與倫比，體驗(yàn)真好！

恢復(fù)第二天：

醫(yī)學(xué)的角度，目前沒有以前饑腸轆轆感覺的原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)轶w內(nèi)的胰島素敏感了，胰島素水平?jīng)]有以往高了，于是，饑餓就避而遠(yuǎn)之。這樣的限食療法，出院以后依然自我保持著自我調(diào)控的能力，各種代謝指標(biāo)就自然而然得以較長(zhǎng)時(shí)間的控制了……

限食結(jié)束后半年回訪
 

限食結(jié)束后，劉超曾嘗試放縱飲食，發(fā)現(xiàn)體重的上升并沒有平時(shí)明顯。劉超說：“其實(shí)吃多吃少對(duì)饑餓感而言并沒有多少區(qū)別，只是我們常常難以克制貪欲的習(xí)慣，能否逃離誘惑，往往取決于一個(gè)人的意志力，而要長(zhǎng)久堅(jiān)守，更是很難。”

人體好比一盞燈，衰老就是燈耗油，如何讓自己這一盞燈亮得長(zhǎng)、亮得久、亮得美，是有技巧有方法的！

限食療法，話簡(jiǎn)單，效果不簡(jiǎn)單，說起來容易，做起來不易，一件事，帶來全身的好處，分享給你朋友看看吧！