中新網(wǎng)8月22日電 近日，定位于全球O2O生鮮產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)的品珍鮮活再與華僑城進(jìn)行戰(zhàn)略合作，900平方米的品珍華僑城旗艦店，在當(dāng)天盛大開(kāi)業(yè)。華僑城是產(chǎn)品線最豐富的高端房地產(chǎn)品牌之一。這次合作是品珍鮮活繼在廣佛深多地開(kāi)店、并和多家地產(chǎn)商展開(kāi)戰(zhàn)略合作后的又一次戰(zhàn)略合作。

　　今年的8月18日是品珍鮮活成立兩周年的日子，品珍鮮活的上游供應(yīng)商和下游合作商約100名企業(yè)代表紛紛到場(chǎng)見(jiàn)證，并加入品珍鮮活綠色產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟，立志構(gòu)筑全產(chǎn)業(yè)鏈布局，集合上下游各方力量，將優(yōu)質(zhì)、健康、安全的食材，越過(guò)各個(gè)中間環(huán)節(jié)，送往千百家庭的餐桌。

　　服務(wù)升級(jí)，凸顯中央大廚房

　　大良華僑城店是品珍鮮活首家旗艦店，位于大良華僑城天鵝湖小區(qū)，總占地面積1200平方米。其中，全球美食自助餐區(qū)600平方米，零售區(qū)500平方米，加工區(qū)200平方米，倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)100平方米。大良華僑城店作為旗艦店，保持了原有的零售區(qū)域，主營(yíng)生猛活鮮、優(yōu)質(zhì)肉類、時(shí)令果蔬以及精選的快消品。而相比于標(biāo)準(zhǔn)門店終端，該店在繼續(xù)原有的送貨上門、食材加工、私廚定制、健康咨詢等服務(wù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步升級(jí)，其餐飲區(qū)和休閑區(qū)的比例大大增加，使其更加符合“社區(qū)中央大廚房”和美食生活館的功能。

　　同時(shí)，與標(biāo)準(zhǔn)的門店終端一樣，其繼續(xù)保持O2O服務(wù)以貼合智能社區(qū)定位，支持線上購(gòu)物，線下以旗艦店為中心，三公里內(nèi)一小時(shí)送達(dá)，可覆蓋周邊1.5-2萬(wàn)戶居民。而作為大面積的旗艦店，其也可以成為物流“八爪魚”架構(gòu)的核心，承載了大型“衛(wèi)星”倉(cāng)的功能。

　　作為隸屬于國(guó)務(wù)院國(guó)資委直接管理的大型中央企業(yè)，華僑城一直堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)生活的創(chuàng)想家”的品牌定位。對(duì)于與品珍鮮活的戰(zhàn)略合作，華僑城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“這有利于順德華僑城綜合體項(xiàng)目的智能社區(qū)及商業(yè)旗艦全面啟航，期待雙方的合作能為順德市民帶來(lái)全新的美食體驗(yàn)，助力順德成為珠三角餐飲文化的焦點(diǎn)�！�

　　逆勢(shì)而上，現(xiàn)擁有20多家門店

　　自2016年以來(lái)，生鮮領(lǐng)域多家公司經(jīng)營(yíng)困難，面臨“生死劫”。停業(yè)、裁員、拖欠貨款、裁撤線下店鋪、資方跳票……生鮮O2O的“寒冬”時(shí)期似乎來(lái)得更早一些。高昂的履約成本、不完善的供應(yīng)鏈體系和不成熟的消費(fèi)市場(chǎng)，都對(duì)行業(yè)發(fā)展形成掣肘。

　　而就在生鮮行業(yè)萎靡不振的現(xiàn)狀下，擁有得天獨(dú)厚物流優(yōu)勢(shì)與全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈資源的品珍鮮活，逆勢(shì)而上。截至目前，品珍鮮活不僅在廣佛深擁有20多家門店，開(kāi)店的速度穩(wěn)步遞增；并且以“地產(chǎn)+生鮮+互聯(lián)網(wǎng)”為核心經(jīng)營(yíng)模式，打通現(xiàn)代智能服務(wù)業(yè)、產(chǎn)業(yè)基地、互聯(lián)網(wǎng)三個(gè)業(yè)態(tài)的邊界，實(shí)現(xiàn)跨界聯(lián)通，從上游到下游，打造全產(chǎn)業(yè)鏈布局。

　　品珍鮮活負(fù)責(zé)人認(rèn)為，生鮮行業(yè)靠低價(jià)引流的玩法越來(lái)越難以為繼。真正能活下來(lái)的生鮮企業(yè)，一定是那些供應(yīng)鏈和服務(wù)做得好的企業(yè)。“生鮮電商還是藍(lán)海，上游仍是產(chǎn)品精選和食品安全，下游則一定是要下沉到消費(fèi)者身邊的社區(qū)里”。

　　布局上游，建“產(chǎn)業(yè)鏈”平臺(tái)

　　眾所周知，生鮮食品由于屬于非標(biāo)準(zhǔn)品，在選品上沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。若是供應(yīng)鏈較長(zhǎng)，參與角色過(guò)多，對(duì)于品質(zhì)的控制標(biāo)準(zhǔn)不一，將會(huì)對(duì)食品銷售帶來(lái)潛在風(fēng)險(xiǎn)。今年年初起，品珍鮮活就逐步布局上游，從蔬果、牛羊肉到海鮮，搭建“產(chǎn)業(yè)鏈”平臺(tái)，從而縮短供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)，降低中間環(huán)節(jié)成本。

　　去年年底，品珍鮮活就與中國(guó)肉類最具價(jià)值品牌——大莊園集團(tuán)進(jìn)行了戰(zhàn)略洽談，并簽約成為戰(zhàn)略合作伙伴。目前，品珍與大莊園進(jìn)行聯(lián)合營(yíng)銷和渠道互換，分別在各自的門店互設(shè)品牌專區(qū)，相互開(kāi)拓市場(chǎng)。

　　而今年7月，位于英德的國(guó)通農(nóng)業(yè)生態(tài)園的蔬果也正式上市。據(jù)了解，這是品珍鮮活母公司——國(guó)通產(chǎn)業(yè)城斥資打造的一個(gè)健康蔬果自有基地，不僅可以快速、大量地為品珍鮮活移動(dòng)商城及線下門店提供綠色健康的蔬果，以后還將提供觀光旅游、定制耕種等多元化服務(wù)。

　　與此同時(shí)，品珍鮮活還整合海外供應(yīng)鏈資源，精選了加拿大翡翠螺、北極甜蝦、阿根廷魷魚圈、真鱈魚扒等28款海鮮產(chǎn)品，打造海鮮自有品牌。品珍鮮活相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，讓產(chǎn)品直接打上品珍鮮活的logo，不僅保證了從原產(chǎn)地到餐桌把控質(zhì)量，而且有益于形成特色經(jīng)營(yíng)，提高品牌議價(jià)能力。同時(shí)，還能培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度，增加會(huì)員黏性，把握市場(chǎng)需求。

　　“品珍鮮活正努力向上游供應(yīng)鏈布局，也希望更多有相同價(jià)值觀、相同目標(biāo)的供應(yīng)商，加入進(jìn)來(lái)，大家擰成一股繩”，品珍鮮活相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　跨界聯(lián)通，占領(lǐng)“地產(chǎn)”高地

　　除了布局上游，還要打通下游，從碧桂園、萬(wàn)科、雅居樂(lè)到今日的華僑城戰(zhàn)略合作，品珍鮮活堅(jiān)持以“地產(chǎn)+生鮮+互聯(lián)網(wǎng)”為核心經(jīng)營(yíng)模式，搶先布局，占領(lǐng)高地，將門店終端下沉布局在各個(gè)地產(chǎn)商樓盤。甚至有些樓盤還未建起，已經(jīng)有了品珍鮮活的身影。看似有點(diǎn)“傻”的行為，卻正是品珍鮮活瞄準(zhǔn)未來(lái)市場(chǎng)的舉措。

　　樓盤社區(qū)屬于細(xì)分市場(chǎng)，住在社區(qū)里的人有高頻次購(gòu)買、實(shí)時(shí)下單實(shí)時(shí)送貨、食品安全、生鮮產(chǎn)品服務(wù)加工等現(xiàn)實(shí)需求。而傳統(tǒng)超級(jí)市場(chǎng)不提供線上服務(wù)，不能覆蓋細(xì)分社區(qū)；全國(guó)性的B2C生鮮電商無(wú)法實(shí)時(shí)響應(yīng)需求，非標(biāo)準(zhǔn)商品更是運(yùn)營(yíng)難題；生鮮社區(qū)也存在自提柜布點(diǎn)成本高，一日兩送依然不能實(shí)時(shí)響應(yīng)要求等難題。

　　以此同時(shí)，地產(chǎn)企業(yè)純粹依靠開(kāi)發(fā)紅利已進(jìn)入瓶頸期，他們需要更深入挖掘海量業(yè)主的消費(fèi)價(jià)值，才可以獲得可持續(xù)發(fā)展。而智能社區(qū)正是房企不約而同的戰(zhàn)略發(fā)展方向。品珍鮮活抓住這個(gè)契機(jī)， 與碧桂園、萬(wàn)科、華僑城、保利以及奧園等房地產(chǎn)商展開(kāi)戰(zhàn)略合作。

　　品珍鮮活通過(guò)借助房企物業(yè)公司提供的物業(yè)支持、扶持政策，以及優(yōu)質(zhì)業(yè)主，以O(shè)2O服務(wù)貼合智能社區(qū)定位，以線上平臺(tái)為流量入口，以線下各門店為基點(diǎn)，單門店三公里內(nèi)一小時(shí)送達(dá)，覆蓋1.5-2萬(wàn)戶居民，并提供食材加工、健康咨詢等增值服務(wù)，力圖打造高端樓盤“智能社區(qū)中央大廚房”。

　　據(jù)了解，在接下來(lái)的一年時(shí)間里，品珍鮮活仍將加快布局，爭(zhēng)取在今年內(nèi)，直營(yíng)門店達(dá)到30家，同業(yè)終端達(dá)到100家，到2018年，直營(yíng)門店達(dá)到200家，同業(yè)終端達(dá)到300家。