11月24日，在萊蕪遠洋果菜有限公司種植示范基地上，一排排溫室大棚構(gòu)成一道美麗的風(fēng)景線，棚內(nèi)黃瓜、西紅柿、苤藍、彩色椒、草莓等果菜長勢旺盛，補光燈、水肥一體化、秸稈反應(yīng)堆、紫外殺蟲燈、黏蟲板和智能控制系統(tǒng)配套，呈現(xiàn)出一派現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的氣息。而這，僅僅是我市“三色農(nóng)業(yè)”推廣新技術(shù)培育新業(yè)態(tài)凝聚新動能的一例典范。

近年來，我市堅持“特色、綠色、彩色”發(fā)展思路，以新技術(shù)支撐、新產(chǎn)業(yè)依托、新模式保障和新業(yè)態(tài)提升“四新”，著力推動全域規(guī)劃、創(chuàng)新驅(qū)動、龍頭帶動、跨界融合，“新六產(chǎn)”以點帶面亮點紛呈，積極探索農(nóng)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換的“萊蕪方案”。前三季度，全市農(nóng)林牧漁業(yè)實現(xiàn)增加值42.45億元，同比增長5.5%，為2012年以來新高，增速列全省第1位。

農(nóng)作物廢棄資源循環(huán)利用“種”出綠色果蔬

“我們利用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，在寨里、楊莊、方下3個鎮(zhèn)打造2個千畝示范基地、1個核心示范園，按照無化學(xué)肥料、無化學(xué)農(nóng)藥、無生長調(diào)節(jié)劑‘三無’標準發(fā)展草莓、甜瓜、韭菜等特色種植，產(chǎn)品檢測指標均優(yōu)于國內(nèi)綠色標準。”在遠洋果菜公司，說起秸稈反應(yīng)堆，副總經(jīng)理蘇峰侃侃而談。

在過去，一根秸稈就只能是一種廢棄物。而今，通過再循環(huán)綜合利用，已經(jīng)變廢為寶。不用糞、不用肥，只用秸稈種大棚蔬菜，在明利特色蔬菜種植專業(yè)合作社利用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)，不僅蔬菜長勢好，提前上市，而且改善產(chǎn)品品質(zhì)，生產(chǎn)芹菜芽嫩、脆、香、甜，被稱為“水果型芹菜芽”，每公斤售價達56元，畝產(chǎn)值達14萬元；韭菜每公斤80元，畝產(chǎn)值10.6萬元。

采用秸稈生物反應(yīng)堆與其它新技術(shù)集成與示范推廣，為農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)提供科技支撐。針對霧霾陰雨低溫寡照天氣情況，合作社積極引進植物補光燈設(shè)備，讓社員不再看太陽的“臉色”吃飯。這種“小太陽”不僅提高光合作用，增加葉綠素含量，營養(yǎng)生長與生殖生長同步進行，作物的產(chǎn)量也增加，口感好。

近年來，我市大力推廣“果沼畜”、“菜沼畜”等循環(huán)生產(chǎn)模式，發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合、產(chǎn)加配套、種養(yǎng)循環(huán)、集約發(fā)展的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，與綠色控害、水肥一體化、高效特色種植、示范觀光旅游、科普文化教育相耦合。如今，嬴泰、潤百禾、香山田園、利和莊園……一大批新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體集成現(xiàn)代高效技術(shù)體系，不斷提升特色種植業(yè)綜合效能，成為催生“三色農(nóng)業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展正能量。

特色農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)“身價”疊加遞增轉(zhuǎn)型

如果說新技術(shù)集成創(chuàng)新是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重要原始驅(qū)動，那么農(nóng)產(chǎn)品精深加工就是推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)華麗變身，進而實現(xiàn)新舊動能轉(zhuǎn)換的核心支撐。

在萊蕪市裕源食品有限公司，一頭蒜經(jīng)過發(fā)酵深加工，竟能賣到50元的高價，國內(nèi)的平均價格也在10元每頭。從白到黑，大蒜搖身變黑蒜，到黑蒜濃縮制品，從而實現(xiàn)高附加值、營養(yǎng)價值高的大蒜系列產(chǎn)品的精深加工和規(guī)�；�生產(chǎn)，實現(xiàn)大蒜產(chǎn)品的多元化發(fā)展。“現(xiàn)如今，與省科學(xué)院研發(fā)的黑蒜飲料、口服液也將投產(chǎn)，再過段時間就將重裝上市，下一步我們還將進一步延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，擴大市場增值空間，實現(xiàn)多元化發(fā)展，鞏固提升萊蕪大蒜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。”公司董事長黃金棟說。

今年以來，我市積極發(fā)展具有高科技含量、高附加值、高市場開拓力的主導(dǎo)產(chǎn)品，有效提高初級農(nóng)產(chǎn)品的附加值。全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)涌現(xiàn)出萬興、裕源、遠洋、一品、泰禾、東興源等一大批深加工企業(yè)，精加工品逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撍�姜片、蒜片、蒜粉、姜粉、姜油、姜酒、姜茶和白花丹參、山楂干、齊魯干烘等附加值較高的品種系列。

據(jù)統(tǒng)計，今年前三季度，我市深加工農(nóng)產(chǎn)品出口5.12萬噸，貨值1.44億美元，同比分別增長9.8%和17.4%，出口深加工農(nóng)產(chǎn)品占比由去年同期34.59%上升到43.06%。

一二三產(chǎn)融合，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“提速換擋”

目前，我市迎來特色農(nóng)產(chǎn)品高效規(guī)模膨脹的好形勢，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體積極發(fā)展深加工增加附加值，從而實現(xiàn)從技術(shù)支撐到產(chǎn)業(yè)升級和品牌文化打造“三級跳”，農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)加快實現(xiàn)完美融合，進一步催生出“三色農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)型發(fā)展又一動能。

品牌文化墊高“三色農(nóng)業(yè)”發(fā)展高位平臺。千方百計擴大名牌產(chǎn)品在國內(nèi)國際市場上的知名度，持續(xù)開拓特色農(nóng)產(chǎn)品國際高端市場。

以“姜老大”知名品牌為例，立足買全球、賣世界的經(jīng)營理念，在新疆、甘肅、內(nèi)蒙建立種植、加工基地，現(xiàn)為美國ASTA(美國香辛料協(xié)會)會員，成為美國味好美集團、聯(lián)合利華、雀巢、土耳其KUTAS等集團的全球供應(yīng)商。著力打造“姜文化”特色養(yǎng)生休閑園區(qū)，促進以生姜為主題的“休閑、保健、科普”特色旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

與此同時，萊蕪蓮花山茶旅小鎮(zhèn)凸顯茶園特色，以旅游為核心，統(tǒng)籌茶園建設(shè)、生態(tài)保護與旅游一體化發(fā)展，創(chuàng)造獨具特色旅游產(chǎn)品，滿足現(xiàn)代游客賞茶、品茶、悅茶、茶道展演核心需求，兼具養(yǎng)生度假、餐飲會議、康體健身、戶外休閑、有氧運動等多種需求，進一步打造農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展新的增長點。

據(jù)了解，“大數(shù)據(jù)”和“互聯(lián)網(wǎng)+”等新一代信息技術(shù)加速向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)領(lǐng)域的滲透，發(fā)展具有萊蕪特色的“新六產(chǎn)”。像地處偏遠山區(qū)的萬邦公司，依托電商平臺月均銷售額200萬元以上，被認定為首批山東省電子商務(wù)示范企業(yè)。截至目前，全市成功注冊農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)和合作社360多家，其中50%以上企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場通過阿里巴巴、中國制造網(wǎng)、慧聰網(wǎng)、淘寶、天貓等第三方平臺開設(shè)店鋪，探索建立品牌農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上商城，形成線上與線下相結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷體系。

長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟滄海。當前，我市正處在加快培育農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)凝聚農(nóng)業(yè)新動能關(guān)鍵節(jié)點，農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)加速融合發(fā)展已成為“三色農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)型升級跨越的強大核心助推力，正如漲滿風(fēng)帆的航船向著彼岸快速疾駛……