市區(qū)一家超市內(nèi)，市民正在選購蔬菜，與7月相比，大部分蔬菜都不同程度漲價。
今年6、7月份，本地蔬菜大量上市時，受供求關(guān)系影響，我市蔬菜價格一直低位運行，尤其是茄子、冬瓜等本地量產(chǎn)蔬菜，價格一度低至每斤2毛錢左右。進入8月份以來，記者走訪各大蔬菜市場與超市后了解到，蔬菜價格出現(xiàn)了明顯上升趨勢，尤其是油菜等葉類蔬菜漲幅較大，曾經(jīng)“超低價”的茄子價格變化也比較明顯。記者在采訪中了解到，蔬菜價格出現(xiàn)上漲主要是受氣溫、天氣影響較大，加上8月份屬于蔬菜種植“青黃不接”的時間段，產(chǎn)量的下降使得菜價出現(xiàn)上漲趨勢。
市民：漲得太快有點突然
8月13日，記者來到城西蔬菜批發(fā)市場，在走訪中發(fā)現(xiàn)，大部分蔬菜價格都與7月份時有了明顯變化。蔬菜批發(fā)商亓會東告訴記者，最近幾天已經(jīng)有了下降的趨勢，在8月7、8日左右時，各種蔬菜尤其是葉類蔬菜的價格都出現(xiàn)了一個小高峰。“茄子前幾天批發(fā)價都在1塊5左右，這幾天降到8毛了，上個月最便宜的時候到了2毛多。”在亓會東的攤位上，主要銷售茄子、黃瓜、長豆角，這幾種蔬菜在8月份都出現(xiàn)了不同程度的上漲，在7月份時，長豆角的零售價在每斤8毛左右，但現(xiàn)在每斤已經(jīng)將近2塊，西紅柿也由原來的8毛漲到現(xiàn)在的1塊7。亓會東告訴記者，最近價格已經(jīng)稍有下降，在幾天前，西紅柿曾經(jīng)漲到每斤2塊以上。
在另外一個銷售葉類蔬菜的攤位前，攤主劉艷紅正在清理前一天沒有賣掉快變質(zhì)的韭菜。她告訴記者，現(xiàn)在整個蔬菜市場價格都有變化，從漲幅來說葉類蔬菜最高。“油菜3塊，小白菜3塊，韭菜2塊，茼蒿5塊，菠菜5塊……”劉艷紅一樣樣地說著攤位上各類蔬菜的價格，葉類蔬菜價格都不低。記者在7月份采訪蔬菜價格時，油菜的價格最低時跌到了每斤4毛錢，而現(xiàn)在的價格幾乎是當時的8倍。
隨后，記者來到了市區(qū)一家超市內(nèi)，在蔬菜區(qū)域看到，菜價牌上的數(shù)字都與7月份相比發(fā)生了明顯的變化，其中玻璃生菜4.39元，小油菜2.79元，長豆角2.19元，西紅柿2.69元。說起目前的菜價，正在選購蔬菜的張會琴說：“雖然說現(xiàn)在生活條件好了，菜價高點低點對咱們來說影響不大，但是不過年不過節(jié)的，菜價漲得這么快，真有點突然啊。”
菜販：高溫下每天腐爛很多
“不說價格貴賤，一到夏天蔬菜爛得壞得特別快，每天都得瞎不少，就說這韭菜吧，上午賣不了，下午就光等著扔了。”劉艷紅告訴記者，自己的攤位上每天都會有不同程度的損耗，氣溫越高，損耗越大，其中最熱的一天，僅小白菜一種就倒掉了近400斤。
蔬菜售價高了，蔬菜銷售商的利潤就會隨之變高嗎？對此，亓會東說：“夏季高溫，蔬菜容易腐爛，連續(xù)性的雨天，蔬菜更是不易保存，雖然蔬菜售價上去了，但是減去每天浪費的蔬菜，還有不斷變高的攤位租賃費、交通費、人工等成本費用，其實利潤還是很低的。”“總體來說今年蔬菜這一行真是不好做，不管是貴還是賤，都掙不到錢，大量上市的時候賣不上價，現(xiàn)在價格上去了，高溫加下雨，每天又浪費很多。”劉艷紅說。
菜農(nóng)：蔬菜進入“青黃不接”期，價格或?qū)⒗^續(xù)上漲
家住方下鎮(zhèn)嘶馬河村的焦方功是一位蔬菜種植戶，主要種植茄子、西紅柿、冬瓜等春產(chǎn)蔬菜。他告訴記者，目前市面上菜價上漲主要受蔬菜種植時間的影響。“陽歷的2、8月份一向是蔬菜的淡季，2月份天氣冷，大棚里的蔬菜長勢也慢，菜價也就貴；8月份本地露天菜逐漸下市，大棚菜剛剛開始種植，這個時候正處于一個‘青黃不接’的時段，產(chǎn)量低所以菜價高。再加上前段時間萊蕪本地蔬菜持續(xù)低價，引得大批外地菜商來采購，一定程度上刺激了本地菜價格的上漲。”
除了受種植時間影響外，之前連續(xù)性陰雨天氣也對蔬菜價格尤其是葉類蔬菜價格產(chǎn)生了較大影響。“像是油菜等蔬菜，雨天很容易在地里腐爛，造成減產(chǎn)，產(chǎn)量一低，價格自然就上來了，再加上咱們?nèi)R蕪本地大面積種植葉類蔬菜的菜農(nóng)并不多，量少價格就高了。”
對于近段時間蔬菜價格的走勢，焦方功說：“按照以往的規(guī)律來推測的話，隨著氣溫的轉(zhuǎn)涼，產(chǎn)量的下降，菜價還會有小幅度的上漲。”亓會東說：“9月份后各學校開學，食堂恢復(fù)營業(yè)，產(chǎn)量不會繼續(xù)增加，而需求量不斷增加，菜價會繼續(xù)上漲。”
