原標(biāo)題：神秘怪魚流入長(zhǎng)沙市場(chǎng)，煮不爛、嚼不動(dòng)，筷子戳不進(jìn)，驚嚇好多人，真相是⋯ 

易先生是湘潭一位從事魚類批發(fā)和銷售的生意人，前段時(shí)間，易先生和生意伙伴曹先生在長(zhǎng)沙水渡河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的供貨商那里拿了幾千斤的草魚，隨后就發(fā)現(xiàn)問題了......

▲易先生批發(fā)的魚

從易先生這里買到草魚的消費(fèi)者說，從易先生這里買回去的草魚，不但煮不爛，連用高壓鍋也燉不爛，吃起來就像橡膠一樣，這讓易先生很是詫異。

▲曹先生易先生接受媒體采訪

從事水產(chǎn)批發(fā)20多年，易先生還沒遇到過煮不爛，嚼起來像橡膠的草魚，擔(dān)心這種魚存在食品安全隱患，易先生找到了湖南經(jīng)視經(jīng)視焦點(diǎn)的記者，并找到一家飯店進(jìn)行試驗(yàn)。

這種魚真的煮不爛嗎？后廚工作人員把易先生帶來的草魚進(jìn)行切塊，然后用湖南人喜歡的黃燜做法進(jìn)行烹飪。

煮上五分鐘，連廚師覺得不對(duì)勁了。

煮上十多分鐘，食客們也都不敢下筷子。

經(jīng)過廚師現(xiàn)場(chǎng)烹煮，記者發(fā)現(xiàn)，這易先生帶來的魚確實(shí)有點(diǎn)煮不爛，嚼起來和一般的魚肉也不一樣，存在韌性，有點(diǎn)類似橡膠的感覺。

這究竟是怎么回事呢？

帶著疑問，記者只好與易先生找到了長(zhǎng)沙水渡河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的供貨商，此時(shí)，這家供貨商門店里沒人，不過一些水產(chǎn)商戶卻表示，他們認(rèn)識(shí)這種煮不爛的魚，他們說，這個(gè)魚沒問題，問題是，這根本不是草魚！

隨后，長(zhǎng)沙縣市場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)督管理局也對(duì)這種魚的來源進(jìn)行了調(diào)查，同樣證實(shí)了這種魚沒有問題。

專家介紹，其實(shí)，脆肉鯇在廣東等地算是名菜，還是廣東中山市的地理標(biāo)志產(chǎn)品，目前正大量繁殖推廣，也有一些網(wǎng)友在看到新聞后，提供了一些正確的烹調(diào)方式。

看來這只是一個(gè)小烏龍，如果魚能說話，想必，魚也很委屈，畢竟，它不是不能吃，而是吃的方式不對(duì)啊。

雖然誤會(huì)解除，不過小編認(rèn)為，供貨商在出售的時(shí)候，還是有告知義務(wù)，不然，可讓不明真相的經(jīng)銷商和消費(fèi)者背了鍋，各位網(wǎng)友，你們覺得呢？