美國科學(xué)家稱，減肥失敗的“罪魁禍?zhǔn)住笔谴竽X。（圖片來源：英國媒體）

　　中國日報網(wǎng)9月5日電 減肥失敗，體重反彈？不怪你！據(jù)英國《每日郵報》9月4日援引耶魯大學(xué)神經(jīng)科學(xué)家桑德拉·阿莫特的文章稱，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在大腦潛意識的控制之下，每個人的體重都有“標(biāo)準(zhǔn)”范圍，高于或低于“標(biāo)準(zhǔn)”范圍都難以維持。

　　統(tǒng)計顯示，41%的人減肥失敗，在大約5年后體重反彈�！白锟�禍?zhǔn)住笔谴竽X，因為它要確保身體不至于挨餓。實際上，每個人的大腦都會拼命地把體重維持在一定范圍之內(nèi)。這個范圍因人而異，既取決于基因，也受到后天生活體驗的影響。

　　理想情況下，大腦會在潛意識中管理體重，微妙地調(diào)整飲食和活動水平，確保身體的所得即所需，不多也不少。阿莫特稱之為“大腦體重”。只要在“大腦體重”范圍之內(nèi)，體重就容易維持；范圍之外，無論高低，都難以為繼。瘦下來的確能穿修身衣褲，但你的大腦會展開頑強的抵抗，調(diào)動食欲，吸收能量，同時減少活動，降低消耗。所以，減肥反彈是大腦的錯，不怪你。

　　值得注意的是，后天生活會影響“大腦體重”。阿莫特認(rèn)為，如果一個人格外能吃，或者不餓的時候照樣嘴巴不停，腰圍上漲，增重多年。那么，他的“大腦體重”可能顯著提高。相反的，一個人如果時常覺得又冷又餓，他的“大腦體重”可能偏低。

　　雖然困難，但“大腦體重”可以改變。遇到懷孕、生病等特殊情況，體重驟變，還可以趁機改變生活習(xí)慣，12個月內(nèi)調(diào)整“大腦體重”。

　　怎么知道自己的“大腦體重”呢？放棄節(jié)食，試試“直覺飲食”（intuitive eating）吧。餓了就吃，飽了就停。6到12個月之后，就在“大腦體重”范圍之內(nèi)了。

　　絕大多數(shù)情況下，大腦能維持能量平衡，準(zhǔn)確率為99.5%。但是，美食誘惑無處不在。食品生產(chǎn)商鼓勵消費者多吃；而西方飲食結(jié)構(gòu)也會抬高實際體重和“大腦體重”。當(dāng)然，垃圾食品和食品添加劑也“有罪”。

　　說完了吃，就聊聊鍛煉。適度鍛煉能有效降低大腦體重。鍛煉本身消耗熱量，增肌之后，消耗得更多。不僅如此，鍛煉還能緩解壓力和失眠，從荷爾蒙方面抑制體重上漲。

　�。ㄗg者：王琦琛 編輯：嚴(yán)玉潔）

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