為什么喝了那么多紅豆薏米粥,濕氣還是那么重?
錯(cuò)誤一:紅豆錯(cuò)了
紅豆薏米粥這個(gè)方子里說(shuō)的“紅豆”指的是“赤小豆”(紅豆比較圓、赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的),紅豆能療饑,不能利水祛濕,吃多了會(huì)敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。
▲赤小豆
錯(cuò)誤二:薏米錯(cuò)了
薏米可以祛濕,但它的寒性太重了,直接煮會(huì)傷脾,建議把薏米炒一下,減輕它的寒性。
錯(cuò)誤三:煮法錯(cuò)了
赤小豆、薏米仁很難煮爛,最好用熱水浸泡一小時(shí)后再煮,否則營(yíng)養(yǎng)很難出來(lái),但很多人往往都是直接煮。
錯(cuò)誤四:只祛濕不健脾
濕氣是脾虛引起的,濕氣又會(huì)使脾虛加重,所以健脾、祛濕要一起進(jìn)行才正確!
我們身體里有個(gè)器官叫脾,脾在我們的身體內(nèi)起什么作用呢?它是負(fù)責(zé)把身體的水汽運(yùn)送到各個(gè)地方的,比如運(yùn)送到腎臟,就可以通過(guò)排尿排出去,運(yùn)送到毛孔,就可以通過(guò)出汗排出去。
脾最喜歡干燥,不喜歡濕噠噠,所以如果體內(nèi)濕氣過(guò)多,脾需要不停地工作,久了就會(huì)累、會(huì)傷。脾傷了,就是我們常說(shuō)的脾虛。
脾虛弱的話,運(yùn)化水汽的能力降低,水汽堆積在體內(nèi),無(wú)法出去,自然濕氣就更重,濕氣和脾虛是惡性循環(huán)的關(guān)系。
也因此,要想祛濕,就必須祛濕加上健脾。兩者同時(shí)進(jìn)行,才有用。
很多人說(shuō),為什么我喝了紅豆薏米粥、紅豆薏米粉沒(méi)有用啊,濕氣還是那么重?就是因?yàn)槟愎忪顫,沒(méi)有健脾。
為什么有些人喝了紅豆薏米粥還是有濕氣,很大的原因在于本身濕氣已經(jīng)很重,傷及到脾了,怎么辦呢?
健脾最厲害的是芡實(shí)
健脾,最厲害的是一種長(zhǎng)在水里的植物——芡實(shí)。芡實(shí)又叫雞頭米,有“水中人參”的美名,常用來(lái)健脾祛濕。
據(jù)醫(yī)學(xué)古籍記載,芡實(shí)味甘澀、性平,有健脾祛濕、固腎益精、補(bǔ)中益氣、抗衰延年的功效。
芡實(shí)可以健脾,可調(diào)整脾胃功能,補(bǔ)益脾胃,讓它獲得動(dòng)力;芡實(shí)還能固腎,腎好了,排尿功能就強(qiáng),身體的水汽通過(guò)尿液排出去了,變得干燥了,這也是祛濕的一個(gè)大招啊。
祛濕、健脾經(jīng)典食療方
-薏米紅豆芡實(shí)粥-
1、赤小豆、芡實(shí)冷水浸泡2小時(shí)以上,或者直接用熱水浸泡1小時(shí);
2、薏米仁用文火炒,炒到變成微黃色;
3、把赤小豆、薏米、芡實(shí)、冰糖一起放鍋里,加水,熬煮2個(gè)小時(shí)左右。
功效
1、祛濕利水:薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰,所以薏米還可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥,和山藥同用,更是相得益彰、互補(bǔ)缺失。
2、健脾益胃:紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的,脾胃為后天之本,氣血生化之源,所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
3、補(bǔ)腎益精:腎為先天之本,精、氣、神乃人之三寶,芡實(shí)不但止精,而亦能生精。
注意事項(xiàng)
1、體內(nèi)濁氣太多的人,不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。如果體內(nèi)濁氣太多的人喝紅豆薏米芡實(shí)粥的,一定會(huì)飽脹難以消化。只能是先祛除體內(nèi)的濁氣,然后服用效果會(huì)更好。
2、腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者,不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。
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