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紅糖饅頭

文章來源:香哈網(wǎng)
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發(fā)布時(shí)間:2016-08-08 08:47:03
紅糖饅頭的做法
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食材用料:

發(fā)酵粉4g
溫水適量

菜譜做法:

  • 紅糖饅頭的做法圖解1

    1.準(zhǔn)備食材

  • 紅糖饅頭的做法圖解2

    2.將紅糖放入碗中,加入溫水沖泡開

  • 紅糖饅頭的做法圖解3

    3.發(fā)酵粉倒入面粉中攪拌均勻

  • 紅糖饅頭的做法圖解4

    4.將紅糖水加入面粉中用筷子攪拌成絮狀(紅糖要一點(diǎn)點(diǎn)加,邊加邊用筷子攪拌)

  • 紅糖饅頭的做法圖解5

    5.接著揉成光滑的面團(tuán)

  • 紅糖饅頭的做法圖解6

    6.蓋上保鮮膜放到溫暖處進(jìn)行發(fā)酵

  • 紅糖饅頭的做法圖解7

    7.發(fā)酵至2倍大即可

  • 紅糖饅頭的做法圖解8

    8.將發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上再次揉至光滑排去氣泡

  • 紅糖饅頭的做法圖解9

    9.分成大小相等的五塊小面團(tuán)

  • 紅糖饅頭的做法圖解10

    10.揉光滑放進(jìn)蒸籠

  • 紅糖饅頭的做法圖解11

    11.上鍋隔水加熱蒸20分鐘左右

  • 紅糖饅頭的做法圖解12

    12.噠噠噠噠,20分鐘后饅頭就蒸好咯!

  • 紅糖饅頭的做法圖解13

    13.成品圖

  • 紅糖饅頭的做法圖解14

    14.嘿嘿,內(nèi)部組織也很好哦!

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