1.準(zhǔn)備食材
2.將紅糖放入碗中,加入溫水沖泡開
3.發(fā)酵粉倒入面粉中攪拌均勻
4.將紅糖水加入面粉中用筷子攪拌成絮狀(紅糖要一點(diǎn)點(diǎn)加,邊加邊用筷子攪拌)
5.接著揉成光滑的面團(tuán)
6.蓋上保鮮膜放到溫暖處進(jìn)行發(fā)酵
7.發(fā)酵至2倍大即可
8.將發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上再次揉至光滑排去氣泡
9.分成大小相等的五塊小面團(tuán)
10.揉光滑放進(jìn)蒸籠
11.上鍋隔水加熱蒸20分鐘左右
12.噠噠噠噠,20分鐘后饅頭就蒸好咯!
13.成品圖
14.嘿嘿,內(nèi)部組織也很好哦!
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