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苦瓜煎餅

文章來源：香哈網
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發(fā)布時間：2016-08-09 10:24:10
苦瓜煎餅的做法

健康功效：

苦瓜：明目、清熱、消暑

食材用料：

土雞蛋3個
鹽、油、料酒適量
生粉1小勺

菜譜做法：

  • 苦瓜煎餅的做法圖解1

    1.準備食材

  • 苦瓜煎餅的做法圖解2

    2.苦瓜切碎

  • 苦瓜煎餅的做法圖解3

    3.雞蛋磕碗里

  • 苦瓜煎餅的做法圖解4

    4.雞蛋加點鹽、料酒、生粉攪拌均勻，再放碎苦瓜一起攪拌均勻

  • 苦瓜煎餅的做法圖解5

    5.熱鍋放油，我用不粘鍋所以油放很少，倒入苦瓜蛋液，盡量攤滿鍋底，小火慢煎

  • 苦瓜煎餅的做法圖解6

    6.待蛋液完全凝固了再翻面，盡量小心翻很容易裂開的哦

  • 苦瓜煎餅的做法圖解7

    7.煎好再煎下一個，同上方法煎。我這個量剛好煎了兩個，每個三湯勺，煎好裝盤

  • 苦瓜煎餅的做法圖解8

    8.切小片，可以吃了早上送粥很不錯哦，

  • 苦瓜煎餅的做法圖解9

    9.再來一張，小寶吃了四塊！
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