菜譜做法：

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  1.準(zhǔn)備所需食材。

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  2.把豆腐放入容器中抓碎備用。

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  3.豬肉剁成肉餡，胡蘿卜切成小碎末，切蔥花和蒜末。

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  4.把第三步驟和第二步驟混合后，放入胡椒粉和適量的食用鹽。

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  5.攪拌均勻。

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  6.用手拍成餅狀，不要太大。

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  7.把拍好的餅滾上一層面粉。

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  8.把雞蛋打散，放入蛋液中滾一圈。

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  9.平底鍋刷適量油開(kāi)小火，把所有的餅如上圖做好后，在平底鍋中煎至兩面金黃即可。

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  10.成品圖。